為進一步推動形成反對浪費、崇尚節(jié)約的社會風尚，14日，由黃石市文明辦、市商務(wù)局主辦的文明餐桌·“食”光不浪費——2025年黃石市全民踐行“光盤行動”在團城山萬達廣場正式啟動。

啟動儀式上，多家餐飲企業(yè)代表共同宣讀了《“反對浪費、崇尚節(jié)約”倡議書》，承諾從菜品設(shè)計、點餐服務(wù)、餐后打包等全流程貫徹節(jié)約措施，積極履行企業(yè)社會責任。

“樓上樓作為黃石本土老字號餐飲品牌，始終踐行‘反對浪費、崇尚節(jié)約’理念。”黃石樓上樓酒店管理有限公司運營總監(jiān)孫亞海說，針對不同用餐場景，樓上樓為熱門產(chǎn)品設(shè)置了從一人份到超大份的多規(guī)格分量，方便消費者按需選擇，減少餐飲浪費。三五軒酒店黃石大道店店長彭衛(wèi)民則表示，該店已全面推出“小份菜”“按位分餐”等服務(wù)，服務(wù)人員主動引導(dǎo)顧客合理點餐，并為顧客免費提供環(huán)保打包盒，以實際行動助力“光盤”。

本次“光盤行動”將持續(xù)至10月14日。其間將開展“餐桌減塑+光盤”承諾行動和“黃石味道·小份當家”創(chuàng)意賽等主題活動，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)推出特色小份菜，征集市民創(chuàng)意節(jié)約做法，多角度引導(dǎo)公眾參與節(jié)約實踐。此外，市民在參與活動的餐飲企業(yè)消費、完成“光盤+拒絕一次性餐具”或?qū)⑹２舜虬⑼瓿纱蚩?，即可領(lǐng)取“文明黃石”文創(chuàng)紀念品1份。（記者　彭金）

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